薪ストーブ料理

薪ストーブといえば焼き芋。炉内に入れて３時間放置しました。太い芋だったので中心は少ししっとり感少な目でしたが、十分美味しくできました。本当は低温でじっくり火を通すのが良いとのことなのでいずれダッチオーブンを購入して焼き芋づくりを楽しみたいと思います。