お隣さんから薪にしてと古い一枚板をいただいたので試しに削ってみました。多分外で野沢菜などを切っていたまな板だと思うのですが、反りやねじれがひどく両面平らにするころには60mm以上あった厚みが30mmになってしまいました。 […]
