2023年2月1日
休日に薪ストーブで煮込み料理をしました。 普段はキッチンのIHで作りますが、電気代も値上がりしているのでここは薪ストーブの出番です。 柳屋の薪ストーブは末広がりの形をしているのであまり天板は広くありませんが、ぎりぎりフラ […]
2023年1月12日
休み中、薪ストーブで焼きリンゴをしてみました。 リンゴの真ん中をくり抜いて砂糖とシナモンを詰めてアルミホイルで巻いて炉内に入れるだけです。 結果的にはとろとろになる前に取り出してしまい、失敗してしまいました。 余裕があれ […]
2022年1月3日
友人が遊びに来てくれたので薪ストーブで色々料理をしてみました。 タンドリーチキン、ナン、焼き鳥、牡蠣のアヒージョ、どれもとても美味しくできました。 薪ストーブはもともと煮込む料理が得意ですが、炉の中に入れれば焼き鳥も簡単 […]
